Penat tak terkata hari last Saturday, lepas balik dari games di Cyberjaya, akak gagahkan diri buat agar-agar puding cocktail...badan sakit yaaaa amat, tapi untuk anak buah tersenta akak buat jugak...malam Sabtu lalu anak buah akak sambut betday yer you alls..ingat nak buat ler chocolate cake..tapi tak sempat...buat yang termampu sajork...mintak En. Ripins beli bahan-bahan...sila rujuk di bawah yer you alls resepinya...sama sajork ngan Kak Mah, tapi akak buat pudingnya kasek pekat....
Resipinya:
(akak buat untuk stok 50 orang and above)
Untuk Agar-agar merah bak buah delima itu ialah:
1 bungkus pek agar-agar tak kesahlah brand apa
2 jug air
pewarna merah
gula secukup rasa
Untuk Pudingnya:
5 tin susu cair
2 tin air
2 tin besar cocktail/buah campuran
sedikit asen vanilla
secawan tepung kastard
gula secukup rasa
Cara-caranya:
1. Rendam dahulu agar-agar dalam air setengah jam, lepas itu masuk 2 jag air dalam periuk dan masak bersama agar-agar yang direndam tadi, masukkan dalam 2 sudu besar pewarna merah dan gula...tunggu sehingga mendidih angkat dah bekukan agar-agar itu.
2. Untuk puding, masukkan kelima-lima tin susu cair bersama dua tin air di dalam periuk, tunggu sehingga mendidih masukkan tepung kastad yang telah dibancuh dengan air. Kemudian masukkan gula dan 2 sudu besar esen vanilla. Kacau dan tunggu sehingga pekat, agak-agak dah mendidih baru masukkan cocktail tadi..kacau lagek sehingga pekat...after that bolehlah tuang di dalam tuppaware yer kenkawan..tunggu sejuk baru boleh potong agar-agar tadi dan hiaslah macam akak...kalu kreatip lagek boleh ditambah buah peach dalam tin lagek sodap...akak tak sompek laa nak buek..kek kodai bawah ghumah akak tak ado laa buah peach dalam tin...selamat mencuba...gerenti marbelosss....
bye..
